美容と健康に♪栄養効果抜群のアイスプラント
効能は→こちら
アイスプラントを使ったレシピをご紹介します。
抗酸化抜群！サーモンとアイスプラントのラビゴットソースがけ
材料（2人分）
サーモン・・・2切れ
アイスプラント・・・適量
赤パプリカ・・・1/8
黄色パプリカ・・・1/8
きゅうり・・・1/3
オリーブ・・・3個
ケイパー・・・適量
亜麻仁オイルorオリーブオイル・・・大さじ１
白ワインビネガー・・・小さじ１
塩・こしょう・・・少々
【作り方】
❶アイスプラントは、上の方を飾り用に残し、後は、５㎜くらいの角切りにする。
パプリカ、きゅうり、オリーブも同様に角切り。
❷①ケイパー、亜麻仁油、白ワインビネガー、塩・こしょうを混ぜ合わせる。
❸サーモンに塩、こしょうを軽くふり、オリーブオイルで焼く
❹サーモンを皿に盛り、②をかけ、最後にアイスプラントを飾る
アイスプラント×サーモンのＷ抗酸化作用により内側から透明感のある美白肌に。
サーモンには、強い抗酸化力でポリフェノールの一種「アスタキサンチン」という成分が含まれています。その他、肌成分となる良質なたんぱく質、必須脂肪酸であるＥＰＡ，ＤＡＨも含まれています。
ビタミンやミネラルが豊富なアイスプラントの組み合わせによる相乗効果によりさらに効果が高まります。
紫外線が多くなるこれからの季節、ぜひおすすめの料理です♪
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